हाहर खाने ैंाने हा ोाने ैंाने ैंाने ैंाने ैंाने ैंाने हा तो पनीर के साथ जो एक और चीज होती है दाल मखनी खाने में बड़ी स्वादिष्ट लगती है। दाल मखनी स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी होती है। राजमा और साबुत उड़द दाल का कॉम्बिनेशन एकदम परफेक्ट बैठता है। ऊपर से इसमें बटर और क्रीम की गार्निशिंग स्वाद को बास बात है कि इसे आप रोटी, परांठे या नान किसी के साथ भी खा सकते हैं। लेकिन आपको ऐसा लग रहा है कि दाल मखनी बनाने में अधिक समय गग ग एग
दाल मखनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री –
रजमजमजमजमजमजमजमजमजमजमजमजमजमजमजमटमटमटमटमकीी, टमकशयी, लहसुनकशचलीमचमचीमीममचमचमचमचीममचमचीममचीमीममचमचीमीममचीमीमीमनमक,,,, ।
दाल मखनी बनाने की विधि –
– सबसे पहले राजमा, उड़द दाल को एक रात भर भिगोकर रख दें। माद में इसे प्रेशर कुकर में दाल, राजमा, हल्दी, नमक और दो प
– अब एक पैन में तेल गर्म करके उसमें कटा प्याज डालकर भून लें। अब अदरक लहसुन का पेस्ट, टमाटर की प्यूरी, नमक, लाल मिर्च डालकर भूनें। अब इसमें बाकी के सभी मसाले डालें और अच्छे से भूनें।
– अब इस तैयार मसाले में उबली हुई दाल डालें और अच्छे से धीमी आंच पर पकाएं।
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– अब आपकी दाल मखनी तैयार है। दूसरा तड़का लगाने के लिए एक पैन में मक्खन में आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर,
– अब क्रीम और हरा धनिया से गार्निश करें और लुत्फ उठाएं।
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